“蘋果花開了，疏花授粉也是很有講究的”。石窯溝辦事處的果農正在園子里進行人工疏花授粉，走進石窯溝，花香四溢，一派忙碌的景象。

“這段時間，石窯溝辦事處每天都有60多名村民忙著疏花授粉，確保今年有個好收成?！笔G溝辦事處黨工委書記白瑞向記者介紹，辦事處約750戶村民共種植2.2萬畝山地蘋果，掛果面積高達8000多畝。山地蘋果具有“著色好、糖度高、果肉脆、味道正、耐儲藏”等特點，得益于石窯溝地處黃土高原丘陵溝壑區腹地，地域寬廣土地肥沃，溫度、日照、土壤、海拔、降水量、晝夜溫差、無霜期等七大指標均符合世界蘋果優生區標準。

石窯溝辦事處著力推進山地果園標準化建設、綠色化發展和產業化經營。以生產“綠色、生態、有機、富硒”蘋果為宗旨，持續加大果園標準化設施配套力度，引進富硒肥料，同時加強無公害、綠色、有機蘋果認證工作，極大地提升了“石窯溝山地蘋果”果品質量和口碑。品種主要以長富2號、長富6號、國光、響富、秦翠以及紅黃元帥等，其中富士蘋果含糖量達到18％，比正常值高出3-5個百分點，貯藏期比塬區蘋果長20天左右，深受消費者青睞。

山地蘋果產業的發展，已成為石窯溝辦事處優化農業產業結構新的突破口、產業增收的重要途徑，下一步，將以創新果業發展為主線，以農民增收為核心，進一步完善技術服務體系和產銷服務體系，實現“果業強、果農富、果鄉美”的目標。